Sztuka mięsa w rosole

Tradycyjny posiłek rodzinny, zwykłe danie chłopskie (choć trzeba przyznać, że bogate) magazyny life stylowe dopuszczają je przy wyjątkowych okazjach. Jako fantazję zblazowanych mieszczuchów. Na „co dzień” czyli, co nowy numer oglądamy przyrumienione kuropatwy szpikowane suszonymi śliwkami, różowawy kurczak w galarecie, kociołek raków, tęczowe ciastka z migdałami, szarlotkę pośród wielobarwnych owoców kandyzowanych. „Mitologie” Rolanda Barthesa na…

„Doświadczenie otchłani”

Dom – nie dla każdego znaczy to samo. Jedni na tym słowie budują filozofie o zakotwiczeniu w rzeczywistości, o byciu tu i teraz, o tam, o tutaj, o gdzie i różnych takich zabawach słownych. Oikologia wiedzie prym w zastanawianiu się nam znaczeniem tego słowa, nad znaczeniem zakorzenienia i wykorzenienia, nad krajobrazem, nad „duchem miejsca” itp….